Perguntas frequentes
As dúvidas mais comuns de quem está organizando um evento com o D’Faria.
Quais tipos de eventos o D'Faria atende?
Casamentos, eventos corporativos, formaturas, aniversários, festas de 15 anos, bodas, confraternizações e celebrações em geral, em diferentes portes.
Existem opções vegetarianas e veganas?
Sim. O cardápio é montado junto com o cliente e pode contemplar opções vegetarianas e veganas, além de restrições alimentares informadas na fase de proposta.
Quanto custa contratar um buffet?
O valor depende do número de convidados, do cardápio, do formato do serviço, da estrutura necessária e da distância até o local. Por isso a proposta é feita caso a caso, sem tabela fixa.
O que está incluído no buffet?
Conforme a proposta contratada, o serviço pode envolver gastronomia, equipe especializada, mobiliário, enxoval, louças, prataria, réchauds, estações gastronômicas e a estrutura necessária para a execução do evento.
Com quanto tempo de antecedência devo contratar?
Quanto antes, maior a disponibilidade de data — especialmente em alta temporada de casamentos e no fim de ano. Consulte a data desejada pelo WhatsApp para verificar a agenda.
Como funciona a degustação?
A degustação é combinada durante a negociação da proposta, conforme o tipo de evento e o cardápio em estudo. Fale com a equipe para alinhar as condições.
O buffet fornece mesas, louças e réchauds?
Sim, esses itens podem ser fornecidos conforme a proposta contratada, incluindo mobiliário, enxoval, louças, prataria e peças de serviço.
Como é dimensionada a equipe?
A equipe é definida pelo número de convidados, pelo formato do serviço e pela estrutura do local, de modo a manter o ritmo de atendimento durante todo o evento.
O que acontece se o número de convidados mudar?
Ajustes de número de convidados devem ser informados dentro do prazo combinado na proposta, para que cardápio, equipe e estrutura sejam redimensionados.
O D'Faria atende chácaras, sítios, condomínios, residências e empresas?
Sim. O serviço é executado em chácaras, sítios, condomínios, residências, espaços de eventos e na própria sede das empresas.
O D'Faria atende eventos corporativos?
Sim. Coffee breaks, reuniões, treinamentos, palestras, workshops, confraternizações, festas de fim de ano, comemorações de metas, aniversários empresariais, almoços, jantares, coquetéis e lançamentos.
O D'Faria atende eventos de grande porte?
Sim. A experiência profissional de Cristiano D’Faria inclui a supervisão de uma grande operação realizada no Center Norte, em São Paulo, para aproximadamente 8.500 pessoas, com 850 mesas de 10 lugares, 12 pontos de buffet, 6 ilhas de open bar e centenas de profissionais envolvidos. Essa operação pertence à sua trajetória profissional anterior à criação do D’Faria Gastronomia e Eventos.
Como solicitar um orçamento preciso?
Informe data, cidade e local, número aproximado de convidados, tipo de evento e serviço de interesse. Com esses dados a proposta sai mais próxima da realidade do seu evento.
O D'Faria atende quais cidades e regiões?
Cesário Lange, Tatuí, Boituva, Cerquilho, Tietê, Itapetininga, Conchas, Pereiras e Porangaba, além de condomínios e espaços de eventos da região.
Como funciona a contratação e definição da proposta?
Depois do primeiro contato, são levantadas as informações do evento, montada a proposta com cardápio, equipe e estrutura e, com o aceite, a data é reservada na agenda.
Seu evento merece uma gastronomia à altura.
Conte a data, o local e o número de convidados. A partir daí montamos a proposta.
D’Faria Gastronomia e Eventos