Churrasco Premium
Cortes nobres, ponto controlado e serviço contínuo. O churrasco premium do D'Faria é preparado no local do evento e servido no ritmo da festa.
Ver mais →Fogo, técnica e apresentação
As experiências gastronômicas do D’Faria são montadas no local do evento, conforme a proposta contratada.
Parrilla Argentina
A parrilla é gastronomia e cena ao mesmo tempo: o fogo fica à vista, o corte acontece na frente do convidado e o serviço segue quente do início ao fim.
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Costela de Chão
Fogo baixo, tempo longo e paciência. A costela de chão é uma estação de presença: ela marca o ambiente antes mesmo de ser servida.
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Ilhas de Frios e Finger Foods
As ilhas de frios e finger foods abrem o evento. É o primeiro contato do convidado com a mesa — e por isso recebem cuidado de montagem, apresentação e reposição.
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Esculturas em Frutas
Trabalho manual que dá volume, cor e centro às ilhas. As esculturas em frutas compõem a apresentação das mesas e estações.
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Estações Gastronômicas
Estações distribuem o fluxo de convidados e transformam o serviço em experiência. Cada uma é montada com equipe, equipamento e peças próprias.
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Seu evento merece uma gastronomia à altura.
Conte a data, o local e o número de convidados. A partir daí montamos a proposta.
D’Faria Gastronomia e Eventos