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O D’Faria

Buffet para casamentos e eventos em Cesário Lange e região

Há mais de 38 anos, o D’Faria Gastronomia e Eventos transforma celebrações em experiências completas, unindo gastronomia, estrutura, atendimento e organização.

Com experiência em casamentos, festas sociais e eventos corporativos, o D’Faria atende Cesário Lange e cidades da região com uma operação planejada para cada ocasião — do primeiro contato à execução do evento.

Mais de 2.000 eventos realizados. Experiência que se transforma em confiança para o seu momento.

Chef Cristiano D’Faria, à frente do D’Faria Gastronomia e Eventos

Desde 2016

D’Faria Gastronomia e Eventos

Números que sustentam a promessa

Todos os números abaixo se referem à trajetória real do D’Faria e do chef Cristiano De Faria.

38+anos

de experiência profissional do chef Cristiano De Faria

Trajetória pessoal dedicada a gastronomia, serviço e operação de eventos — o D’Faria existe desde 2016.

2.000eventos

servidos do primeiro ao último prato

Casamentos, festas de família, formaturas e celebrações corporativas.

8.500convidados

na maior operação já supervisionada

Center Norte, São Paulo — operação conduzida na trajetória profissional anterior ao D’Faria.

Apresentação

Conheça o D’Faria em vídeo

História

O D’Faria nasceu da cozinha e cresceu com os eventos. Ao longo de mais de 38 anos, a operação foi se ampliando: mais formatos, mais convidados, mais estrutura própria e uma equipe treinada para trabalhar sob pressão de horário.

Hoje o D’Faria acumula cerca de 2.000 eventos realizados, entre casamentos, celebrações familiares, formaturas e eventos de empresas.

Experiência

A experiência do D’Faria envolve gastronomia, gestão, operação de eventos, planejamento, coordenação de equipes, atendimento, logística e estrutura.

Antes de construir o D’Faria, Cristiano D’Faria acumulou experiência em grandes operações de gastronomia e eventos, atuando como maître principal do Buffet Maria Fulô, em São Paulo. Na prática, sua atuação envolvia liderança, coordenação e supervisão operacional de grandes equipes e estruturas.

Equipe

A equipe é dimensionada evento a evento, considerando número de convidados, formato do serviço e características do local. Cozinha, salão e coordenação trabalham com funções definidas desde a montagem.

Estrutura

Conforme a proposta contratada, o D’Faria pode fornecer gastronomia, equipe especializada, mobiliário, enxoval, louças, prataria, réchauds, estações gastronômicas e a estrutura necessária para a execução do evento.

Ver regiões atendidas

Trajetória profissional

Center Norte, São Paulo — operação para cerca de 8.500 pessoas

Entre as grandes operações sob sua supervisão nesse período está um evento realizado no Center Norte, em São Paulo, para aproximadamente 8.500 pessoas.

8.500
pessoas atendidas (aproximadamente)
850
mesas com 10 lugares
12
pontos de buffet
6
ilhas de open bar
12
maîtres
12
chefs de cozinha
60
ajudantes de cozinha
60
copeiros na operação de bebidas
240
garçons

Operação realizada durante a atuação de Cristiano D’Faria como maître principal do Buffet Maria Fulô, em São Paulo — parte da sua trajetória profissional anterior à criação do D’Faria Gastronomia e Eventos.

A confiança se prova na mesa. Veja como o D’Faria é avaliado.

Avaliações reais de clientes, direto no perfil oficial no Google.

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Finger foods servidos individualmente em evento do D’Faria

Seu evento merece uma gastronomia à altura.

Conte a data, o local e o número de convidados. A partir daí montamos a proposta.

D’Faria Gastronomia e Eventos