Almoços e Jantares
Almoço Completo com Ilha de Frios e Finger Food
Ampla seleção de frios, risotinho de Brie com damasco e variedade de proteínas, arroz e massas.
Welcome gastronômico
- Águas saborizadas artesanais
- Mini stick de queijo, tomate e pesto de manjericão
- Canapés de kani com kiwi
Entradas
- Dadinho de tapioca com geleia de pimenta
- Damasco turco com cream cheese
- Grisete de queijo com gergelim negro
- Mini batatas com cheddar e crispis de bacon
Tábuas de frios
- Queijo muçarela
- Queijo fresco
- Salame italiano
- Presunto cozido
- Queijo prato
- Peito de peru
- Salaminho
- Queijo Brie trufado
- Lombinho defumado
- Favo de mel de laranjeira
- Terrine de tomate seco
- Terrine de queijo roquefort com nozes
- Cesto de pães variados
Comidinha
- Risotinho de Brie com damasco
Proteínas
- Lagarto ao molho próprio com pétalas de cebola e tomate-cereja confitado
- Fraldinha assada ao molho madeira
- Cupim assado ao molho roti e ervilhas frescas
- Iscas de carne aceboladas
- Sobrecoxa de frango desossada e assada ao molho próprio
- Filé de frango ao molho de manteiga e alcaparras
- Lombo suíno fatiado ao molho ferrugem
Arroz
- Arroz branco
- Arroz à grega
- Arroz com alho e brócolis
- Arroz com lâminas de amêndoas
Massas
- Penne
- Nhoque
- Farfale
- Espaguete
Molhos
- Molho quatro queijos
- Molho pomodoro com manjericão fresco
- Molho bechamel
- Molho rosé
Saladas
- Salada de folhas verdes
- Salada arco-íris
- Tabule
Sobremesa
- Manjar branco com calda de ameixa
Mesa de café
- Café
- Petit fours
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